HACCPシステムによる衛生管理とは何だろう : 食品の安全性を高める最新の衛生管理方式
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書誌事項
- タイトル
- "HACCPシステムによる衛生管理とは何だろう : 食品の安全性を高める最新の衛生管理方式"
- 責任表示
- 小沼博隆著
- 出版者
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- 日本食品衛生協会
- 出版年月
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- 1997.10
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- HACCP システム ニ ヨル エイセイ カンリ トワ ナンダロウ : ショクヒン ノ アンゼンセイ オ タカメル サイシン ノ エイセイ カンリ ホウシキ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794991389568
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- NII書誌ID
- BA71447662
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
-
- CiNii Books
