食品製造プロセスにおいて発生する汚れの装置表面への付着と脱離機構の解明

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Bibliographic Information

Title
"食品製造プロセスにおいて発生する汚れの装置表面への付着と脱離機構の解明"
Statement of Responsibility
研究代表者:中西一弘
Publisher
  • 中西一弘
Publication Year
  • 2001.3
Book size
30cm
Other Title
  • ショクヒン セイゾウ プロセス ニ オイテ ハッセイスル ヨゴレ ノ ソウチ ヒョウメン エノ フチャク ト ダツリ キコウ ノ カイメイ

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Notes

課題番号: 10450287

研究分担者: 崎山高明, 今村維克

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795030534272
  • NII Book ID
    BA54203311
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [岡山]
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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