食品製造プロセスにおいて発生する汚れの装置表面への付着と脱離機構の解明
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書誌事項
- タイトル
- "食品製造プロセスにおいて発生する汚れの装置表面への付着と脱離機構の解明"
- 責任表示
- 研究代表者:中西一弘
- 出版者
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- 中西一弘
- 出版年月
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- 2001.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ショクヒン セイゾウ プロセス ニ オイテ ハッセイスル ヨゴレ ノ ソウチ ヒョウメン エノ フチャク ト ダツリ キコウ ノ カイメイ
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注記
課題番号: 10450287
研究分担者: 崎山高明, 今村維克
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795030534272
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- NII書誌ID
- BA54203311
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [岡山]
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- 分類
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- NDC9: 588
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- データソース種別
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- CiNii Books