Die Kakaobutter und ihre Verfälschungen : Untersuchungen über die physikalischen und chemischen Eigenschaften der aus Kakaobohnen gewonnenen und in Kakaoerzeugnissen enthaltenen Fette, sowie über den Nachweis von Verfälschungen dieser Fette ...

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タイトル
"Die Kakaobutter und ihre Verfälschungen : Untersuchungen über die physikalischen und chemischen Eigenschaften der aus Kakaobohnen gewonnenen und in Kakaoerzeugnissen enthaltenen Fette, sowie über den Nachweis von Verfälschungen dieser Fette ..."
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von Heinrich Fincke
出版者
  • Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
出版年月
  • 1929
書籍サイズ
24 cm

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注記

Includes bibliographical references and indexes

"Mit 2 Abbildungen."

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