インドネシア料理 : スパイスの宝庫の食をきわめる
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書誌事項
- タイトル
- "インドネシア料理 : スパイスの宝庫の食をきわめる"
- 責任表示
- ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳
- 出版者
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- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
- 洋販(発売)
- 出版年月
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- 2001.3
- 書籍サイズ
- 20×23cm
- タイトル別名
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- インドネシア リョウリ : スパイス ノ ホウコ ノ ショク オ キワメル
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795085239936
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- NII書誌ID
- BA53404828
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- ISBN
- 4887782152
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(インドネシア)
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- データソース種別
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- CiNii Books