給食経営管理論

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Bibliographic Information

Title
"給食経営管理論"
Other Title
  • キュウショク ケイエイ カンリロン
Statement of Responsibility
幸林友男 [ほか] 編
Publisher
  • 講談社
  • 第4版
Publication Year
  • 2019.3
Book size
26cm

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Notes

その他の編者: 曽川美佐子, 神田知子, 市川陽子

奥付の編集: 講談社サイエンティフィク

参考書: p255

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795087165568
  • NII Book ID
    BB28022667
  • ISBN
    9784065140666
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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