給食経営管理論
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "給食経営管理論"
- 責任表示
- 幸林友男 [ほか] 編
- 出版者
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- 講談社
- 第4版
- 出版年月
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- 2019.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- キュウショク ケイエイ カンリロン
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注記
その他の編者: 曽川美佐子, 神田知子, 市川陽子
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
参考書: p255
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795087165568
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- NII書誌ID
- BB28022667
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- ISBN
- 9784065140666
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 498.59
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- データソース種別
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- CiNii Books
