デコール技法集 : 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」

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書誌事項

タイトル
"デコール技法集 : 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」"
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柳正司著
出版者
  • 旭屋出版
出版年月
  • 2008.6
書籍サイズ
28cm
タイトル別名
  • デコール ギホウシュウ : ヨウガシ オ ヨリ ミリョクテキ ニ アジ オ ウツクシク カザル シンニュウモンショ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795167714304
  • NII書誌ID
    BA87122703
  • ISBN
    9784751107478
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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