Developments in food carbohydrate

Birch, G. G. (Gordon Gerard), Shallenberger, R. S., American Chemical Society. Division of Carbohydrate Chemistry, American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, Lee, C. K.

Developments in food carbohydrate

Web Site CiNii 所蔵館 22館

書誌事項

タイトル: "Developments in food carbohydrate"

出版者

Applied Science Publishers

出版年月

1977-

書籍サイズ: 23 cm

シリーズ名/番号

v. 1
v. 2

この図書・雑誌をさがす

注記

Most of the papers in v. 1, edited by G.G. Birch and R.S. Shallenberger, were presented at an American Chemical Society symposium organised by the Divisions of Carbohydrate Chemistry and Agricultural and Food Chemistry

Includes bibliographical references and index

v. 2 editor, C. K. Lee

Developments in food carbohydrate

書誌事項

この図書・雑誌をさがす

注記

関連図書・雑誌

詳細情報詳細情報について

書き出し

Developments in food carbohydrate

書誌事項

この図書・雑誌をさがす

注記

関連図書・雑誌

詳細情報 詳細情報について

書き出し

詳細情報詳細情報について