抗菌性・抗酸化性を付与した可食性フィルムの調整に関する研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "抗菌性・抗酸化性を付与した可食性フィルムの調整に関する研究"
- 責任表示
- 研究代表者田中宗彦
- 出版者
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- [田中宗彦]
- 出版年月
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- 2003.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- コウキンセイ コウサンカセイ オ フヨ シタ カショクセイ フィルム ノ チョウセイ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
研究分担者: 石崎松一郎, 半田明弘
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795480040064
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- NII書誌ID
- BA74377519
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [東京]
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- データソース種別
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- CiNii Books