食品衛生の科学
CiNii
所蔵館 82館
書誌事項
- タイトル
- "食品衛生の科学"
- 責任表示
- 熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著
- 出版者
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- 理工図書
- 出版年月
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- 2011.4
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン エイセイ ノ カガク
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記入式ノートつき
参考文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795537135744
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- NII書誌ID
- BB06028513
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- ISBN
- 9784844607717
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食品衛生
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- データソース種別
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- CiNii Books