食中毒と食品微生物 : 食生活の安全性と衛生管理
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書誌事項
- タイトル
- "食中毒と食品微生物 : 食生活の安全性と衛生管理"
- 責任表示
- 山根誠久, 仲西寿男監修
- 出版者
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- 臨床病理刊行会
- 克誠堂出版 (発売)
- 出版年月
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- 2006.10
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクチュウドク ト ショクヒン ビセイブツ : ショクセイカツ ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795630061312
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- NII書誌ID
- BA79854207
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books