旨いメシには理由 (わけ) がある : 味覚に関する科学的検証
CiNii
所蔵館 60館
書誌事項
- タイトル
- "旨いメシには理由 (わけ) がある : 味覚に関する科学的検証"
- 責任表示
- 都甲潔 [著]
- 出版者
-
- 角川書店
- 出版年月
-
- 2001.3
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
-
- ウマイ メシ ニワ ワケ ガ アル : ミカク ニ カンスル カガクテキ ケンショウ
- 旨いメシには理由がある : 味覚に関する科学的検証
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: p217-221
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000795674561536
-
- NII書誌ID
- BA51805861
-
- ISBN
- 4047040215
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 味覚
-
- データソース種別
-
- CiNii Books