Influence of granulation on chemical composition and baking quality of flour

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書誌事項

タイトル
"Influence of granulation on chemical composition and baking quality of flour"
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by J.H. Shollenberger
出版者
  • Government Printing Office
出版年月
  • 1926
書籍サイズ
23 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795738817664
  • NII書誌ID
    BB03907711
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Washington, D.C.
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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