書誌事項
- タイトル
- "La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni"
- 責任表示
- Enrico Carnevale Schianca
- 出版者
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- L.S. Olschki
- 出版年月
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- 2011
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Bibliography: p. [xvii]-xli
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795805506304
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- NII書誌ID
- BB13688501
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- ISBN
- 9788822260734
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- LCCN
- 2011400877
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2011400877
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- 本文言語コード
- it
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- 出版国コード
- it
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- タイトル言語コード
- it
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- 出版地
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- Firenze
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- 分類
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- LCC: TX645
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- データソース種別
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- CiNii Books