洋菓子の出発点 : フランス菓子を育てた農民の眼 : 専門家の味をあなたの食卓に
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書誌事項
- タイトル
- "洋菓子の出発点 : フランス菓子を育てた農民の眼 : 専門家の味をあなたの食卓に"
- 責任表示
- 島田進〔著〕
- 出版者
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- 中央公論社
- 再版
- 出版年月
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- 1994.4
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ヨウガシ ノ シュッパツテン : フランスガシ オ ソダテタ ノウミン ノ メ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ
- 島田進のフランス菓子を育てた農民の眼洋菓子の出発点
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795924254336
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- NII書誌ID
- BN11150394
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books