発酵性乳製品由来の酵母を用いた新規プロバイオティクス製品開発を目指した基礎的研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "発酵性乳製品由来の酵母を用いた新規プロバイオティクス製品開発を目指した基礎的研究"
- 責任表示
- 研究代表者 玖村朗人
- 出版者
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- [北海道大学大学院農学研究院]
- 出版年月
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- 2007.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ハッコウセイ ニュウセイヒン ノ コウボ オ モチイタ シンキ プロバイオティクス セイヒン カイハツ オ メザシタ キソテキ ケンキュウ
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注記
課題番号: 16500502
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795936172416
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- NII書誌ID
- BA82719742
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [札幌]
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- データソース種別
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- CiNii Books
