ベトナム料理 : 自然豊かな癒しの国の食をきわめる
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書誌事項
- タイトル
- "ベトナム料理 : 自然豊かな癒しの国の食をきわめる"
- 責任表示
- チュウ・シー・チェ, マルセル・アイザック料理 ; クリスティーナ・オング編集 ; 長島裕子訳
- 出版者
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- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部
- 洋販 (発売)
- 出版年月
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- 2002.10
- 書籍サイズ
- 20×23cm
- タイトル別名
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- ベトナム リョウリ : シゼン ユタカ ナ イヤシ ノ クニ ノ ショク オ キワメル
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注記
写真: ヘインツ・フォン・ホルツェン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795991136000
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- NII書誌ID
- BA59718002
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- ISBN
- 4887782209
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(ベトナム)
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- データソース種別
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- CiNii Books