蛋白質工学的手法により作製した蛋白質 : 多糖複合体の新規食品機能と構造
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書誌事項
- タイトル
- "蛋白質工学的手法により作製した蛋白質 : 多糖複合体の新規食品機能と構造"
- 責任表示
- 研究代表者 加藤昭夫
- 出版者
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- [山口大学農学部]
- 出版年月
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- 1998.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- タンパクシツ コウガクテキ シュホウ ニヨリ サクセイ シタ タンパクシツ : タトウ フクゴウタイ ノ シンキ ショウクヒン キノウ ト コウゾウ
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注記
ほとんど英文
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796016608512
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- NII書誌ID
- BA3574364X
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [山口]
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- データソース種別
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- CiNii Books
