Réfrigération et congélation des nouveaux produits à base de poissons : compte rendu des réunions des: Commissions C2 (September 18-20, 1990) = Chilling and freezing of new fish products : proceedings of meetings of: Commissions C2
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書誌事項
- タイトル
- "Réfrigération et congélation des nouveaux produits à base de poissons : compte rendu des réunions des: Commissions C2 (September 18-20, 1990) = Chilling and freezing of new fish products : proceedings of meetings of: Commissions C2"
- 出版者
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- Institut international du froid (International Institute of Refrigeration)
- 出版年月
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- 1990
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
English and French
"Commissions C2, Aberdeen (United Kingdom) 1990-3"--Cover
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796113398016
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- NII書誌ID
- BA23336398
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- ISBN
- 2903633517
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Paris, France
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- データソース種別
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- CiNii Books