料理長のネタ本 : より抜きの店、味と技の極意 固い口から聞き出した門外不出の[○秘]メモ

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Bibliographic Information

Title
"料理長のネタ本 : より抜きの店、味と技の極意 固い口から聞き出した門外不出の[○秘]メモ"
Statement of Responsibility
ホームライフセミナー著
Publisher
  • 青春出版社
Publication Year
  • 1997.6
Book size
19cm
Other Title
  • リョウリチョウ ノ ネタボン : ヨリヌキ ノ ミセ アジ ト ワザ ノ ゴクイ : カタイ クチ カラ キキダシタ モンガイ フシュツ ノ マルヒ メモ

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Notes

[○秘]は合成文字

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796224470528
  • NII Book ID
    BA33234270
  • ISBN
    4413062647
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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