沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

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書誌事項

タイトル
"沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発"
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農林水産省農林水産技術会議事務局編集
出版者
  • 農林水産省農林水産技術会議事務局
出版年月
  • 2008.3
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • オキナワケン ホクブ チイキ ニ オケル トクサン カジツ ノ キノウセイ ニ チャクモク シタ コウフカカチカ ノ タメノ リヨウ ギジュツ ノ カイハツ
  • Development of high-value added technology for special local fruits in northern region of Okinawa

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