食品加工貯蔵学

NDLデジタルコレクション 4 1986 CiNii 所蔵館 125館

書誌事項

タイトル
"食品加工貯蔵学"
責任表示
仮屋園璋〔ほか〕共著
出版者
  • 朝倉書店
出版年月
  • 1986.4
書籍サイズ
21cm
巻次・年月次
  • 4
タイトル別名
  • ショクヒン カコウ チョゾウガク

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注記

参考文献: p[170]〜171

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