食品加工貯蔵学
Bibliographic Information
- Title
- "食品加工貯蔵学"
- Statement of Responsibility
- 仮屋園璋〔ほか〕共著
- Publisher
-
- 朝倉書店
- Publication Year
-
- 1986.4
- Book size
- 21cm
- Volume(Year)
-
- 4
- Other Title
-
- ショクヒン カコウ チョゾウガク
Search this Book/Journal
Notes
参考文献: p[170]〜171
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000796269531904
-
- NII Book ID
- BN01055149
-
- ISBN
- 4254615299
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
-
- Data Source
-
- CiNii Books