新調理システムのすべて : 新調理システム管理者養成テキスト
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書誌事項
- タイトル
- "新調理システムのすべて : 新調理システム管理者養成テキスト"
- 責任表示
- 新調理システム推進協会編
- 出版者
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- 日経BP社
- 日経BP出版センター(発売)
- 2版
- 出版年月
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- 2002.6
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- シン チョウリ システム ノ スベテ : シン チョウリ システム カンリシャ ヨウセイ テキスト
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注記
監修: 日経BPレストラン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796346236928
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- NII書誌ID
- BA59424894
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- ISBN
- 4822219674
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books