世界のキッチンと調理道具図鑑 : 調理と道具の原点・包丁と鍋の 大研究 : 今、主流はシステムキッチン
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書誌事項
- タイトル
- "世界のキッチンと調理道具図鑑 : 調理と道具の原点・包丁と鍋の 大研究 : 今、主流はシステムキッチン"
- 責任表示
- 池田洋一編
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1986.6
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- セカイ ノ キッチン ト チョウリ ドウグ ズカン : チョウリ ト ドウグ ノ ゲンテン ホウチョウ ト ナベ ノ ダイケンキュウ : イマ シュリュウ ワ システム キッチン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796349669248
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- NII書誌ID
- BA44376255
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books