養殖魚の食品学的研究

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書誌事項

タイトル
"養殖魚の食品学的研究"
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研究代表者:遠藤金次
出版者
  • [奈良女子大学家政学部?]
出版年月
  • [1992]
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ヨウショクギョ ノ ショクヒンガクテキ ケンキュウ

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注記

代表研究者:遠藤金次

課題番号:02680061

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796401245952
  • NII書誌ID
    BN09423268
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • [奈良?]
  • データソース種別
    • CiNii Books
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