酵素的糖転移反応を用いた天然配糖体系甘味剤の高次利用に関する研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "酵素的糖転移反応を用いた天然配糖体系甘味剤の高次利用に関する研究"
- 責任表示
- 研究代表者 田中治
- 出版者
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- [田中治]
- 出版年月
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- 1990.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- コウソ テキ トウ テンイ ハンノウ オ モチイタ テンネン ハイトウ タイケイ カンミザイ ノ コウジ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
- 昭和63年, 平成元年度科学研究費補助金(試験研究1)研究成果報告書
- 昭和63年, 平成元年度科学研究費補助金(試験研究(1))研究成果報告書
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注記
研究代表者: 田中治(広島大学医学部教授)
研究分担者: 笠井良次, 大谷和弘, 北畑寿美雄, 小川進
課題番号: 63870091
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796514039424
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- NII書誌ID
- BB24341798
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [広島]
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- データソース種別
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- CiNii Books
