機能性ポリフェノールの酸化過程がタンパク質との相互作用に及ぼす効果
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "機能性ポリフェノールの酸化過程がタンパク質との相互作用に及ぼす効果"
- 責任表示
- 研究代表者:波多野力
- 出版者
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- 波多野力
- 出版年月
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- 2008.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- キノウセイ ポリフェノール ノ サンカ カテイ ガ タンパクシツ トノ ソウゴ サヨウ ニ オヨボス コウカ
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注記
課題番号: 18580121
研究分担者: 谷口抄子
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796649550976
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- NII書誌ID
- BA89228283
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [岡山]
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- 分類
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- NDC9: 377.7
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- データソース種別
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- CiNii Books
