Cheesemaking practice

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書誌事項

タイトル
"Cheesemaking practice"
責任表示
R. Scott, R.K. Robinson, R.A. Wilbey
出版者
  • Aspen Publication
  • 3rd ed
出版年月
  • 1998
書籍サイズ
24 cm

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注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796770999168
  • NII書誌ID
    BA43678463
  • ISBN
    0751404179
  • LCCN
    98070420
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/98070420
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Gaithersburg, Md.
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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