Nouveau manuel complet du patissier, ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel : suivi d'un vocabulaire explicatif des termes de cet art

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タイトル
"Nouveau manuel complet du patissier, ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel : suivi d'un vocabulaire explicatif des termes de cet art"
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par M. Leblanc
出版者
  • Librairie encyclopédique de Roret
  • Nouv. éd., entièrement ref. et ornée de planches
出版年月
  • 1860
書籍サイズ
15 cm
タイトル別名
  • Encyclopédie-Roret, patissier

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796775904512
  • NII書誌ID
    BA87799374
  • 本文言語コード
    fr
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fr
  • 出版地
    • Paris
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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