書誌事項
- タイトル
- "Techniques for nanoencapsulation of food ingredients"
- 責任表示
- C. Anandharamakrishnan
- 出版者
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- Springer
- 出版年月
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- c2014
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Bibliography: p. 73-85
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796777725952
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- NII書誌ID
- BB19552998
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- ISBN
- 9781461493860
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- LCCN
- 2013953883
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2013953883
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Edible coatings
- LCSH: Microencapsulation
- FREE: Nanotechnologies. eclas
- FREE: Produits alimentaires. eclas
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- データソース種別
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- CiNii Books