食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から
CiNii
所蔵館 338館
書誌事項
- タイトル
- "食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から"
- 責任表示
- 吉田忠 [ほか] 著
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 1997.9
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ
- Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
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注記
引用・参考文献: p227-238
その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一
欧文標題は英文抄録による
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796778329472
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- NII書誌ID
- BA32239177
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- ISBN
- 4540970631
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 農業
- BSH: 食品
- NDLSH: 食生活 -- アジア
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- データソース種別
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- CiNii Books