機能性脂質の開発

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書誌事項

タイトル
"機能性脂質の開発"
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佐藤清隆 [ほか] 監修
出版者
  • シーエムシー
  • 普及版
出版年月
  • 1999.11
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • キノウセイ シシツ ノ カイハツ
  • Development of functional lipids
  • 機能性脂質の開発と応用

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注記

初版のタイトル: 機能性脂質の開発と応用

その他の監修: 山根恒夫, 岩橋槇夫, 森弘之

文献: 各項末

参考資料: p353-357

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796797434624
  • NII書誌ID
    BA44684756
  • ISBN
    488231049X
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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