機能性脂質の開発
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "機能性脂質の開発"
- 責任表示
- 佐藤清隆 [ほか] 監修
- 出版者
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- シーエムシー
- 普及版
- 出版年月
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- 1999.11
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- キノウセイ シシツ ノ カイハツ
- Development of functional lipids
- 機能性脂質の開発と応用
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注記
初版のタイトル: 機能性脂質の開発と応用
その他の監修: 山根恒夫, 岩橋槇夫, 森弘之
文献: 各項末
参考資料: p353-357
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796797434624
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- NII書誌ID
- BA44684756
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- ISBN
- 488231049X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 脂質
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- データソース種別
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- CiNii Books