酒とつまみの科学 : 天ぷら・寿司には白ワイン?チーズやキャビアに日本酒が合う?

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130000796877865984

• NII書誌ID

  BB00485192

• ISBN

  9784797353471

• 本文言語コード

  ja

• 出版国コード

  ja

• タイトル言語コード

  ja

• 出版地

  • 東京

• 分類

  • NDC8: 596.7
  • NDC9: 596.7

• 件名

  • BSH: 酒
  • BSH: 食品
  • BSH: 料理

• データソース種別

  • CiNii Books