味覚センサを用いたアミノ酸・塩基性薬物の理論的苦味マスキング設計
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "味覚センサを用いたアミノ酸・塩基性薬物の理論的苦味マスキング設計"
- 責任表示
- 内田享弘研究代表
- 出版者
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- [武庫川女子大学薬学部]
- 出版年月
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- 2005.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ミカク センサ オ モチイタ アミノサン エンキセイ ヤクブツ ノ リロンテキ ニガミ マスキング セッケイ
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注記
課題番号: 15590146
文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796890847872
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- NII書誌ID
- BA78171424
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [西宮]
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- データソース種別
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- CiNii Books