ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓
CiNii
所蔵館 1館
書誌事項
- タイトル
- "ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓"
- 責任表示
- 研究代表者 大島敏明
- 出版者
-
- [大島敏明]
- 出版年月
-
- 2008.4
- 書籍サイズ
- 31cm
- タイトル別名
-
- ナノメートル リュウケイ リョウイキ ブンサン ユシ ノ テイミ エノ キヨ ナラビニ ナノ リュウシ センタン キノウ ショクヒン ノ カイタク
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000797068318208
-
- NII書誌ID
- BB00141830
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- [東京]
-
- 分類
-
- NDC9: 668.2
-
- データソース種別
-
- CiNii Books