フール・セック、チョコレート細工、アイスクリーム類の製法、あめ細工
CiNii
所蔵館 32館
書誌事項
- タイトル
- "フール・セック、チョコレート細工、アイスクリーム類の製法、あめ細工"
- 出版者
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- 柴田書店
- 出版年月
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- 1990.2
- 書籍サイズ
- 31cm
- タイトル別名
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- フール セック チョコレート ザイク アイスクリームルイ ノ セイホウ アメ ザイク
- Traité de pâtisserie artisanale.
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797240369280
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- NII書誌ID
- BN0719882X
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- ISBN
- 4388010731
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books