料理文化史研究上の一考察 : 主として植物性原料に就いて
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書誌事項
- タイトル
- "料理文化史研究上の一考察 : 主として植物性原料に就いて"
- 責任表示
- 春岱寮資料室編著
- 出版者
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- 春岱寮
- 春岱寮愛蔵版
- 出版年月
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- 1940.12
- タイトル別名
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- リョウリ ブンカシ ケンキュウジョウ ノ イッコウサツ : シュ ト シテ ショクブツセイ ゲンリョウ ニ ツイテ
- 料理文化史研究上の一考察 : 主として植物性原料に就いて / 春岱寮資料室編著
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797244643200
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- NII書誌ID
- BB04941894
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books