氷点下の温度を用いた米の長期高品質貯蔵技術の開発
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "氷点下の温度を用いた米の長期高品質貯蔵技術の開発"
- 責任表示
- 研究代表者 川村周三
- 出版者
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- [北海道大学大学院農学研究科]
- 出版年月
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- 2004.1
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ヒョウテンカ ノ オンド オ モチイタ コメ ノ チョウキ コウヒンシツ チョゾウ ギジュツ ノ カイハツ
- Development of long-term rice storage techniques for preserving high quality at a temperature below ice point
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注記
課題番号: 13660252
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797254524032
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- NII書誌ID
- BA68433772
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [札幌]
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- データソース種別
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- CiNii Books
