キクイモ王国 : 地方の時代を拓く食のルネサンス
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書誌事項
- タイトル
- "キクイモ王国 : 地方の時代を拓く食のルネサンス"
- 責任表示
- ザ・コミュニティ, みんなのキクイモ研究会編 ; 鈴木克也 [ほか] 著
- 出版者
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- 日本地域社会研究所
- 出版年月
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- 2018.11
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- キクイモ オウコク : チホウ ノ ジダイ オ ヒラク ショク ノ ルネサンス
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注記
その他の著者: 生方三朗, 本多忠夫, 滑川善也, 内田克己, 大泉洋子, 矢野恭子
参考文献: p152
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797289939456
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- NII書誌ID
- BB27918574
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- ISBN
- 9784890222308
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: きくいも
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- データソース種別
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- CiNii Books