青果物の成熟・老化に伴う活性酸素生成及びその消去機構発現に関する研究

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書誌事項

タイトル
"青果物の成熟・老化に伴う活性酸素生成及びその消去機構発現に関する研究"
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研究代表者 山内直樹
出版者
  • [山口大学農学部]
出版年月
  • 2002.3
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • セイカブツ ノ セイジュク ロウカ ニ トモナウ カッセイ サンソ セイセイ オヨビ ソノ ショウキョ キコウ ハツゲン ニ カンスル ケンキュウ

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注記

研究課題番号:12660027

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000797300203776
  • NII書誌ID
    BA67645491
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • [山口]
  • データソース種別
    • CiNii Books
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