食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

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Bibliographic Information

Title
"食の文化地理 : 舌のフィールドワーク"
Statement of Responsibility
石毛直道著
Publisher
  • 朝日新聞社
Publication Year
  • 1995.1
Book size
19cm
Other Title
  • ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク

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Notes

初出一覧: p245-246

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797425209344
  • NII Book ID
    BN11859481
  • ISBN
    4022596198
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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