食に見る世界の文化
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書誌事項
- タイトル
- "食に見る世界の文化"
- 責任表示
- 千種眞一編
- 出版者
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- 東北大学出版会
- 出版年月
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- 2007.3
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
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注記
奥付の編者: 千種眞一(代表), 花登正宏, 荻原理, 阿子島香, 嶋陸奥彦
執筆者: 高橋章則, 長谷川公一, 木村敏明, 齊藤征雄, 岩田美喜, 佐竹保子
参考文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797453316096
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- NII書誌ID
- BA81377574
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- ISBN
- 9784861630507
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 仙台
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- 件名
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- NDLSH: 食生活
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- データソース種別
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- CiNii Books