粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から
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書誌事項
- タイトル
- "粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から"
- 責任表示
- 仲川清隆 [述]
- 出版者
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- 日本水産油脂協会
- 出版年月
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- 2017.1
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- フンマツ ギョユ ノ カイハツ : カサンカ シシツ・ショクヒン キノウセイ ノ ケンキュウシャ ノ シテン カラ
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注記
平成28年11月18日講演
参考文献: p4-6
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797576934016
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- NII書誌ID
- BB2359004X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDLC: Y93
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- データソース種別
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- CiNii Books