食品劣化及び生体老化における脂質グリケーション反応の分子基盤解析
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書誌事項
- タイトル
- "食品劣化及び生体老化における脂質グリケーション反応の分子基盤解析"
- 責任表示
- 研究代表者 宮澤 陽夫
- 出版者
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- [東北大学大学院農学研究科]
- 出版年月
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- 2009.5
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ショクヒン レッカ オヨビ セイタイ ロウカ ニ オケル シシツ グリケーション ハンノウ ノ ブンシ キバン カイセキ
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注記
課題番号: 17208011
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797732391680
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- NII書誌ID
- BB08374151
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [仙台]
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- データソース種別
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- CiNii Books
