食品と加工・流通

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Bibliographic Information

Title
"食品と加工・流通"
Other Title
  • ショクヒン ト カコウ リュウツウ
  • 食品と加工流通
Statement of Responsibility
鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著
Publisher
  • 三共出版
  • 増補版
Publication Year
  • 2008.3
Book size
26cm

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Notes

その他の共著者: 石井智美, 太田智樹, 小川貴代, 知地英征, 前田利恭

参考文献: p147-148

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797803674240
  • NII Book ID
    BA85953112
  • ISBN
    9784782705612
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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