鹿児島の食の奥義を探る
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書誌事項
- タイトル
- "鹿児島の食の奥義を探る"
- 責任表示
- 古閑章編
- 出版者
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- 南方新社
- 出版年月
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- 2016.9
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- カゴシマ ノ ショク ノ オウギ オ サグル
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注記
鹿児島純心女子大学国際文化研究センター主催の学際シンポジウム「人は何によってよりよく生きられるか-食と健康と文化の問題を視座として-」(平成27年12月5日開催) を中心に、そのテーマに沿ったエッセイを添えて刊行したもの
文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797827676672
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- NII書誌ID
- BB22126604
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- ISBN
- 9784861243394
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 鹿児島
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- 件名
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- BSH: 鹿児島県
- BSH: 食生活
- NDLSH: 食生活 -- 鹿児島県
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- データソース種別
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- CiNii Books