給食経営管理論

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Bibliographic Information

Title
"給食経営管理論"
Other Title
  • キュウショク ケイエイ カンリロン
Statement of Responsibility
岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 上延麻耶 [ほか] 共著
Publisher
  • 建帛社
  • 新版
Publication Year
  • 2020.7
Book size
26cm

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Notes

その他の共著者: 大池教子, 大中佳子, 岡本節子, 風見公子, 齋藤長徳, 西村一弘, 西村智子, 宮原公子, 森本恭子

引用・参考文献: 章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130003901402105856
  • NII Book ID
    BC01394828
  • ISBN
    9784767906478
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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