食品分野における微生物制御技術の最前線
CiNii
Available at 27 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "食品分野における微生物制御技術の最前線"
- Statement of Responsibility
- 川崎晋監修
- Publisher
-
- シーエムシー出版
- 普及版
- Publication Year
-
- 2021.8
- Book size
- 26cm
- Other Title
-
- ショクヒン ブンヤ ニオケル ビセイブツ セイギョ ギジュツ ノ サイゼンセン
- Recent trends of microbial control in food industries
Search this Book/Journal
Notes
文献あり
奥付・背・裏表紙に「B1361」 とあり
背に「TL765」 とあり
